Сушка кабачків

Кабачки ─ багатий на вітаміни і абсолютно некалорійний овоч. Страви з додаванням кабачків є необхідними в дитячому харчуванні; їх наполегливо рекомендують педіатри. Свіжі кабачки зберігаються не більше 10 днів, а при будь-якого роду переробки: маринування, консервування, варення, ─ втрачають багато корисних властивостей. Як же вирішити 2 ці проблеми? Відповідь: інфрачервона сушка, яка не деформує продукт, зберігає всі корисні речовини продукту, природний аромат і смак.

Крім цього, ІЧ-промені повністю знезаражують продукт, тим самим продовжуть  його термін зберігання. Відбираються кабачки молочної стиглості або добре достигли, без плям або будь-яких пошкоджень.

Сухі кабачки можна цілий рік додавати до супів, заправок, різніх страв у вигляді додаткового інгредієнта. Їх легко готувати і не потрібно попередньо замочувати.

З сухих кабачків роблять борошно, з якого можна приготувати дієтичні млинці.
Кабачкове борошно також застосовують в косметології у вигляді поживних масок для обличчя та області декольте.

squash3
squash2
УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Докладніше
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Докладніше