Арбуз

А разве можно посушить мякоть арбуза? Конечно да! И с этой задачей отлично справится инфракрасный сушильный шкаф, оставив в нашем продукте максимум полезных вещест, замечательный внешний вид, ярко выраженный вкус и стойкий манящий аромат. Обычно продукт досушивается до эластичного состояния, но для продления срока хранения мы можем довести слайсы до состояния чипы.

Для получения максимально хорошего результата, не мало важно подобрать вкусную, спелую ягоду, тонкокорую, без гнили и повреждений. Ягоду нарезаем ломтиками 5-8мм, выкладываем в один слой на лоток и отправляем в камеру инфракрасного сушильного шкафа.

В готовых арбузных слайсах сохраняется максимальное количество витаминов А  В  С  Д, полезных веществ: натрий, магний, цинк.

Высушеные арбузные ломтики хорошо применяются в кулинарии, а так же отлично подойдут как дополнение к чашечке кофе или бокалу вина.

Выход готового продукта составляет 12-13%

watermelon3
watermelon2

УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Подробнее
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Подробнее