Сушка кавуна

А хіба можна посушити м’якоть кавуна? Звісно так!
І з цим завданням відмінно впорається інфрачервона сушильна шафа, яка  збереже в нашому продукті максимум корисних речовин, чудовий зовнішній вигляд, яскраво виражений смак і стійкий привабливий  аромат. Зазвичай продукт досушують до еластичного стану, але для продовження терміну зберігання ми можемо довести слайси до стану чіпсів.

 

Для отримання максимально позитивного результату, не менш важливо підібрати смачну, стиглу ягоду, тонкокорую, без гнилі і ушкоджень. Ягоду нарізаємо скибочками 5-8 мм, викладаємо в один шар на лоток і відправляємо в камеру інфрачервоної сушильної шафи.
У готових кавунових слайсах зберігається максимальна кількість вітамінів А В С Д, корисних речовин: натрій, магній, цинк.

 

Висушені кавунові скибочки добре застосовуються в кулінарії, а також відмінно підійдуть як доповнення до чашечки кави або келиху вина.

watermelon3
watermelon2

УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Докладніше
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Докладніше