Karpuz Kurutma

Karpuz meyvesini kurutmak mümkün mü? Elbette evet! Bu görevle kızılötesi kurutma dolabı mükemmel bir şekilde başa çıkacaktır; ürününüzde maksimum besin değerini, mükemmel görünümü, belirgin tadı ve kalıcı çekici aromayı koruyacaktır. Genellikle ürün elastik bir duruma kadar kurutulur, ancak raf ömrünü uzatmak için dilimleri cips kıvamına getirebiliriz.

Maksimum olumlu sonuç elde etmek için lezzetli, olgun, ince kabuklu, çürüme ve hasarsız meyve seçmek de bir o kadar önemlidir. Meyveyi 5-8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, tepsiye tek kat halinde yerleştirin ve kızılötesi kurutma dolabının haznesine gönderin. Hazır karpuz dilimlerinde maksimum miktarda A, B, C, D vitaminleri ve sodyum, magnezyum, çinko gibi faydalı maddeler korunur.

Kurutulmuş karpuz dilimleri mutfakta yaygın olarak kullanılır ve ayrıca bir fincan kahve veya bir kadeh şarabın yanında mükemmel bir tamamlayıcıdır.