Помидоры-томаты

После Инфракрасной технологи сушки спелые сочные плод помидора превращаются в очень вкусные вяленные томаты либо же в сушенные томатные чипсы или даже томатную пастилу!

Данная технология максимально сохраняет все полезные витамины и микроэлементы продукта, увеличивает и так уже присущий помидорам яркий аромат и сладкий вкус.

Для сушки лучше всего подходят томаты с толстой кожицей, где в них будет много мякоти и мало воды.

За счет того, что в нашем сушильном оборудовании инфракрасные излучатели расположены равномерно по периметру всего шкафа, подготовленные и разложенные на лотках томаты, сушатся равномерно.

Задавая температуру и скорость сушки можно получить помидоры разного уровня сухости (сушеные полностью, или частично – вяленые).
Инфракрасные лучи, проникая сквозь томаты, высушивают их и одновременно стерилизуют. При стерилизации продукта уничтожаются микробы, бактерии и вредные микроорганизмы, увеличивая тем самым сроки его хранения.

Сушеный либо вяленый томат ─ самый что ни на есть универсальный и излюбленный ингредиент домашних кулинаров, изысканных ресторанов и кафе заведений, а так же больших гастрономических производств.

И, подводя простой итог, сушенные либо вяленые томаты ─ вкуснейший и независимый перекус.

tomato03
tomato02
Почему сушить томаты отличная идея?
Экспериментируйте и сохраняйте

Задавая температуру и скорость сушки можно получить помидоры разного уровня сухости (сушеные полностью, или частично – вяленые).

Инфракрасные лучи, проникая сквозь томаты, высушивают их и одновременно стерилизуют.

При стерилизации продукта уничтожаются микробы, бактерии и вредные микроорганизмы, увеличивая тем самым сроки его хранения.

УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Подробнее
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Подробнее