Сушка веганського/вегетаріанскього печива
Вегетаріанське, веганські, а також печиво для сироїдів ─ модне, дієтичне і неймовірно корисне частування.
Це унікальна заміна шкідливих солодощів.
У ціх видах печива багато корисних вітамінів, мікроелементів і жирних кислот.
Воно може бути як солоним, так і солодким; бути легким перекусом або стати частиною повноцінної страви.
Печиво найчастіше створено без яєць і будь-яких продуктів молочного походження.
У ньому крім горіхів, фруктів або овочів більше нічого немає.
Інфрачервона технологія сушки в даному випадку стане незамінним помічником у створенні такої незвичної страви, а саме:
- Рівномірна сушка завдяки ІЧ-променям, які безпосередньо впливають на продукт;
- Збереження всіх корисних речовин, вітамінів і жирних кислот;
- Розкриття всіх повноцінних ноток смаку і аромату без будь-яких добавок, барвників тощо;
- Повна безпечна стерилізація, що продовжує термін зберігання і забезпечує захист від шкідливих бактерій та інших мікроорганізмів.
- Форма та колір до і після залишаються незмінними.
Після сушіння продукт відразу готовий до фасування або просто до вживання.