Сушка семян подсолнуха

Семена подсолнуха — основная масличная культура в Украине.
Сушенные семена подсолнуха используют для приготовления подсолнечного масла, а также в качестве снека.

Технологическая ценность семян подсолнечника определяется его маслянистостью. Поэтому важно сохранить количество и качество масла, а также очень важно не повредить кожуру семян.

Инфракрасная технология сушки решает 2 этих задачи:
Инфракрасные лучи максимально щадяще и равномерно высушивают семена подсолнуха, сохраняя их полезные жиры, микроэлементы, форму и цвет.
Инфракрасная технология сушки усиливает все самые и так сильные стороны семян: аромат и насыщенный вкус.

Помимо вышеперечисленного, ИК-лучи стерилизуют продукт, тем самым продлевая его срок годности и защищая от проникновения вредных микроорганизмов.

Дополнительная особенность Инфракрасных сушильных шкафов в том, что семена подсолнуха можно как сушить, так и жарить для будущего прямого поглощения в пищу.