Перец

Перец ─ очень полезный и вкусный овощ. Ещё индейцы использовали измельчённый сухой перец как приправу для своих блюд. Сушка данного продукта делает его ещё более незаменимым и практически бесконечным. Лучше всего для сушки перца подходят толстостенные сорта: Асти красный и золотой, Горн красный, Абрикосовая фаворитка, Анастасия, Биг Бой, Идеал и т.д.

Паприка (сушенный перец) благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и полезна людям с нарушением пищеварения. Продукт показан при метеоризме, спазмах, желудочных коликах, скоплении газов в кишечнике. Перец сладкий улучшает пищеварение и ускоряет усвоение полезных веществ. Поэтому, если хотите избавиться от лишнего веса, обязательно добавляйте паприку в блюда.

Инфракрасная технология максимально быстро и щадяще удаляет влагу с перца, не задевая богатый комплекс его витаминов и микроэлементов. Остаётся всё тот же яркий цвет, насыщенный аромат и сладкого-горький вкус. Правда, сушка делает данные показатели ещё более выразительными.

ИК-лучи полностью обезвреживают продукт, тем самым продлевая его срок хранения, а уникальное строение сушильного шкафа сушит заготовки для будущих кулинарных шедевров абсолютно равномерно. Сушёный перец идеально сочетается с другими овощами, мясом, птицей и рыбой. Его кладут в овощное рагу, подливы, тушенное, печённое мясо.

paprika3
paprika2

УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Подробнее
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Подробнее