Шелковица

Вкусна и очень полезная ягода шелковица ─ продукт временной. Сушка ─ лучший способ увековечить ягоду для кулинарных и промышленных нужд. Для сушки лучше всего использовать полностью созревшие, но не перезревшие ягоды.

Инфракрасная технология сушки не нуждается в дополнительном сахаре, химической обработке либо же пищевой краски для получения ярко-выраженной по вкусовым, цветовым и ароматным характеристикам сушеную ягоду. Данный метод полностью сохраняет все витамины и микроэлементы шелковицы. ИК-лучи максимально обеззараживают продукт, тем самым продлевая его срок хранения. Сушеная шелковица не уступает свежей во вкусном приготовлении насыщенных компотов, варенья, пикантных блюд из птицы, мяса, а также верно служит добавкой в сладкие каши, мороженое, украшением в десерты и даже ингредиентом для алкогольных напитков.

Широкое применение шелковица, особенно сушенная, нашла в медицине: из нее готовят не только капсулы, таблетки, но и настойки, масла и сиропы, жевательные драже для детей. Инфракрасное сушильное оборудование позволяет индивидуально для ягоды выбрать наиболее щадящий режим температуры, чтобы продукт не сгорел.

mulberry3
mulberry2
УкрСушка
Заказать тест-драйв сушку
Вы можете привезти для сушки свой продукт от 2-6 кг, увидеть сам процесс сушки на нашем оборудовании и лично в нем поучаствовать.
Подробнее
УкрСушка
Связаться с нами
Свяжитесь с нами для уточнения любых ваших вопросов и более развёрнутой информации.
Подробнее