Lokum Kurutma

Lokum, fazla nemi gidermek ve yapışkan yüzeyini ince kristalli bir kabuk haline dönüştürmek için kurutulur.

Kızılötesi teknoloji, lokumu ürünün tüm yüzeyinde eşit şekilde kurutur, rengini ve dış ticari görünümünü korur.

KÖ ışınları ürünü tamamen dezenfekte ederek raf ömrünü uzatır ve dış nemden ve zararlı bakterilerden koruyan koruyucu bir kaplama oluşturur.

Lokum kurutma işlemi tamamlandıktan sonra soğutulması gerekir ve ardından paketlemeye geçilebilir.