Сушка мармелада

Мармелад сушат для удаления лишней влаги и преобразования его поверхности из липкой в мелкокристаллическую корочку.

Инфракрасная технология сушки равномерно сушит мармелад по всей поверхности продукта, сохраняет цвет и внешний товарный вид.

ИК-лучи полностью обеззараживают продукт, продлевая его срок хранения и образовывая защитное покрытие, спасая от внешней влаги и вредных бактерий.

После окончания сушки мармеладу нужно остыть, и можно приступать к упаковке.