Evde kabak çekirdeği bulunması birçok önemli sorunu çözer:

Mide yanmasını giderir, bağırsak peristaltizmini iyileştirir, saç yapısını güçlendirir, parazitleri yok eder, çekirdekteki çinko bakterileri ve virüsleri öldürür.

Şifalı kabak çekirdeğini tüketmek için öncelikle doğru şekilde hazırlanması, yani kurutulması gerekmektedir.

Kızılötesi kurutma teknolojisi aşağıdaki görevleri yerine getirir:

1. Çekirdeğin rengini ve şeklini korur.
2. Karakteristik aromasını güçlendirir ve daha belirgin bir tat kazandırır.
3. Tamamen sterilize ederek ürünün raf ömrünü uzatır ve zararlı mikroorganizmaların girişini önler.
4. Üründen fazla nemi eşit ve hassas bir şekilde uzaklaştırır.

Kızılötesi kurutma dolaplarının benzersizliği, çekirdeklerin içinde hem kurutulabilmesi hem de kavrulabilmesidir.

Kabak çekirdeği, yüksek miktarda L-arjinin ve çinko içermesi sayesinde tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kabak çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir, yemek borusu kanserini önler, deniz tutması ve hamilelik bulantısında kullanılır.

The post Kabak Çekirdeği Kurutma first appeared on UkrSuşka.

Bademi tam kapasitede ve uzun süre kullanmak için nasıl doğru şekilde hazırlanacağını bilmek gerekir: kurutmak.

Kızılötesi kurutma teknolojisi aşağıdaki görevleri çözer:

1. Kuruyemişin rengini ve şeklini korur. 2. Karakteristik aromayı güçlendirir ve daha belirgin bir lezzet kazandırır. 3. Tamamen sterilize eder, böylece ürünün raf ömrünü uzatır ve zararlı mikroorganizmaların girmesini önler. 4. Üründen fazla nemi eşit ve hassas bir şekilde uzaklaştırır.

Badem, tüm kuruyemişler gibi özenli dikkat gerektirir: aşırı kurutma acılığa, yetersiz kurutma ise küflenmeye ve kokuşmaya neden olur. Kızılötesi ışınlar bu görevi mükemmel şekilde çözer.

Kızılötesi kurutma dolaplarının benzersizliği, tohumların içinde hem kurutulabilmesi hem de kavrulabilmesidir.

The post Badem Kurutma first appeared on UkrSuşka.

Kurutulmuş ayçiçeği tohumu, ayçiçek yağı üretiminde ve atıştırmalık olarak kullanılmaktadır.

Ayçiçeği tohumunun teknolojik değeri, yağ içeriği ile belirlenir. Bu nedenle yağın miktarını ve kalitesini korumak ve tohumun kabuğuna zarar vermemek son derece önemlidir.

Kızılötesi kurutma teknolojisi bu iki görevi yerine getirir:

• Kızılötesi ışınlar, ayçiçeği tohumunu son derece hassas ve eşit şekilde kurutarak faydalı yağlarını, mikro elementlerini, şeklini ve rengini korur;
• Kızılötesi kurutma teknolojisi, tohumun tüm güçlü yönlerini artırır: aromasını ve yoğun tadını.

Yukarıda belirtilenlere ek olarak, kızılötesi ışınlar ürünü sterilize ederek raf ömrünü uzatır ve zararlı mikroorganizmaların girişine karşı koruma sağlar.

Kızılötesi kurutma dolaplarının ek bir özelliği, ayçiçeği tohumunun hem kurutulabilmesi hem de doğrudan tüketim için kavrulabilmesidir.

The post Ayçiçeği Tohumu Kurutma first appeared on UkrSuşka.

Fındık, demir, B ve E grubu vitaminler gibi birçok faydalı ve besleyici madde ile mikro element içerir.

Fındık bütün olarak tüketilir, tatlılara ve sıcak yemeklere eklenir, halk tıbbında kullanılır.

Ancak tüketimden önce fındığın doğru şekilde hazırlanması gerekir. Bunun için kızılötesi kurutma kullanılır.

Fındık kurutulurken fazla nemin doğru şekilde uzaklaştırılması çok önemlidir: fındık fazla kurutulursa tadında hoş olmayan bir acılık oluşur, yetersiz kurutulursa küflü ve bayat olur.

Kızılötesi kurutma teknolojisi bu sorunu kolayca çözer:

doğru belirlenen sıcaklık ve IR ışınlarından gelen ısının ürünün tüm yüzeyine eşit dağılımı sağlanır.

Ayrıca kızılötesi ışınlar ürünü tamamen sterilize ederek raf ömrünü uzatır ve çürümeye neden olan mikroorganizmalardan korur.

Fındık hem kabuklu hem de kabuksuz kurutulur.

Kabuklu fındıklar daha uzun süre saklanır, zararlı mikroorganizmalardan ve faydalı maddelerin oksidasyonundan korunurlar.

Bu yöntem, kurutmadan önce fındık temizliğine harcanacak zamandan tasarruf sağlar.

Sonuç olarak, kızılötesi kurutma teknolojisi sayesinde formunu koruyacak, aromalı, acılık içermeyen, faydalı mikro elementleri korunmuş ve uzun raf ömrüne sahip güzel bir fındık elde ederiz.

Fındık, atıştırmalıklar, fındık karışımları, çocuk ve diyet gıdaları, çeşitli şekerleme ürünleri için paketlenmeye hazırdır.

The post Fındık Kurutma first appeared on UkrSuşka.