Kabak Çekirdeği Kurutma

Kabak çekirdeği, vitamin açısından zengin kabaktan elde edilen besleyici ve son derece faydalı bir üründür.

Evde kabak çekirdeği bulunması birçok önemli sorunu çözer:

Mide yanmasını giderir, bağırsak peristaltizmini iyileştirir, saç yapısını güçlendirir, parazitleri yok eder, çekirdekteki çinko bakterileri ve virüsleri öldürür.

Şifalı kabak çekirdeğini tüketmek için öncelikle doğru şekilde hazırlanması, yani kurutulması gerekmektedir.

Kızılötesi kurutma teknolojisi aşağıdaki görevleri yerine getirir:

1. Çekirdeğin rengini ve şeklini korur.
2. Karakteristik aromasını güçlendirir ve daha belirgin bir tat kazandırır.
3. Tamamen sterilize ederek ürünün raf ömrünü uzatır ve zararlı mikroorganizmaların girişini önler.
4. Üründen fazla nemi eşit ve hassas bir şekilde uzaklaştırır.

Kızılötesi kurutma dolaplarının benzersizliği, çekirdeklerin içinde hem kurutulabilmesi hem de kavrulabilmesidir.

Kabak çekirdeği, yüksek miktarda L-arjinin ve çinko içermesi sayesinde tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kabak çekirdeği bağışıklık sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sistemin durumunu iyileştirir, yemek borusu kanserini önler, deniz tutması ve hamilelik bulantısında kullanılır.