Jak suszyć marchewkę

Marchewka zawiera w sobie ogromną ilość beta-karotenu, reguluje metabolizm węglowodanów, działa przeciwzapalnie, bakteriobójczo, przeciwgorączkowo. Lekarze zalecają marchewkę na anemię, hiperwitaminozę, słabe widzenie, choroby żołądkowo-jelitowe itp. Nie bez powodu używamy marchewki do gotowania lub wykorzystujemy je w kosmetyce.

Ale jak wydłużyć czas przechowywania tego produktu, a jednocześnie zachować wszystkie przydatne witaminy i minerały? Odpowiedź: technologia suszenia na podczerwień.

Urządzenia do suszenia na podczerwień równomiernie usuwa wilgoć z marchewki, zachowuje wszystkie jej korzystne właściwości, kolor, utrzymuje charakterystyczny aromat i smak. Promienie podczerwieni całkowicie sterylizuje marchewki, chroni przed chorobotwórczymi bakteriami i mikroorganizmami. Technologia podczerwieni do suszenia marchewki to maksymalna redukcja czasu i gwarancja jakości.

Suszone marchewki można używać jako przekąskę, dodawać do zup, sosów, sałatek, mięsa i ryb, zmielić na proszek, który posłuży jako doskonała przyprawa, a także odbuduje mikroflorę jelitową i normalizować trawienie.