Biber

Biber, çok faydalı ve lezzetli bir sebzedir. Kızılderililer, yemeklerine baharat olarak öğütülmüş kuru biber kullanıyorlardı. Bu ürünün kurutulması, onu daha da vazgeçilmez ve neredeyse sınırsız hale getirir. Biber kurutma için kalın etli çeşitler en uygunudur: Asti kırmızı ve altın, Gorn kırmızı, Kayısı favorisi, Anastasia, Big Boy, İdeal vb.

Paprika (kurutulmuş biber), mide-bağırsak sisteminin çalışmasını olumlu etkiler ve sindirim bozukluğu olan kişiler için faydalıdır. Ürün, şişkinlik, kramplar, mide sancıları ve bağırsakta gaz birikmesi durumlarında önerilir. Tatlı biber, faydalı maddelerin emilimini hızlandırır. Bu nedenle, fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız, yemeklerinize mutlaka paprika ekleyiniz.

​Kızılötesi teknoloji, biberdeki nemi maksimum hızda ve hassas bir şekilde uzaklaştırarak tüm vitamin ve mineral kompleksini korur.

Aynı canlı renk, yoğun aroma ve tatlı-acı tat korunur. Aslında kurutma, bu özellikleri daha da belirgin hale getirir.

Kızılötesi ışınlar ürünü tamamen dezenfekte ederek raf ömrünü uzatır ve kurutma kabininin benzersiz yapısı, gelecekteki mutfak şaheserleriniz için hazırlıkları tamamen eşit bir şekilde kurutur. Kurutulmuş biber, diğer sebzeler, et, kümes hayvanları ve balıkla mükemmel uyum sağlar. Sebze güveçlerine, soslara, haşlanmış ve fırınlanmış etlere eklenir.