Flaks Kurutma

Son zamanlarda sağlıklı beslenme giderek daha fazla popülerlik kazanmaktadır. Bu noktada beslenme alışkanlıklarınıza alternatifler düşünmeye başlamanız gerekir. Örneğin, oruç döneminde, içeriğinde oruçta tüketilmesi önerilmeyen yumurta bulunan ekmeğe ne ile alternatif oluşturabileceğimiz sorusu ortaya çıkar. İşte bu noktada keten unu veya keten tohumundan yapılan, serbest şekilli bisküvi-kraker olan keten flaksları imdadımıza yetişir.

İçeriğinde keten tohumu bulunduğunu bildiğimizde, bunun ne kadar faydalı olduğunu hemen anlarız, çünkü çok sayıda mikro element ve vitamin, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, demir, Omega-3, Omega-6, Omega-9 yağ asitleri, flavolignantlar ve organik asitler açısından zengindir.

Keten tohumu, şifalı özelliklerini günümüze taşıyan en eski tahıldır. Altın keten ve kahverengi keten olmak üzere iki çeşit vardır ve her ikisi de son derece faydalıdır: zararlı toksinlerin mide tarafından emilmesini önler, vücudu temizler, anti-enflamatuar ve rejeneratif etkiye sahiptir, kardiyovasküler sistemin çalışmasına yardımcı olur. Öğütülmüş tohum, bütün halde olduğundan daha fazla fayda sağlar.

Keten flaks hazırlamak için keten tohumu veya keten unu, kuru meyve parçaları, meyveler, otlar veya baharatlar şeklinde istenen katkı maddeleri gereklidir. Hazırlanan malzemeler su ile karıştırılır, karışım yaklaşık 20 dakika dinlendirilir ve katı tepsiler üzerine yerleştirilmeye hazır hale gelir. Ardından doldurulmuş tepsiler kızılötesi kurutma dolabının kurutma odasına yerleştirilir. Tüm süreç, “UkrSushka” şirketinin ekipmanlarıyla yapılan kurutma işlemi kadar kolay ve basittir.

Ürünün kızılötesi kurutma teknolojisi son derece verimlidir, dış görünümü, tüm faydalı maddeleri ve vitaminleri korur, alternatif kurutma işlemlerine kıyasla kurutma sürecini kat kat hızlandırır. Minimum mali harcama ile maksimum ürün hacmi elde edersiniz.