Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanı

Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanı. Uzun süre yüksek rekabet seviyesine sahip pazarda lider konumunu koruyan dünya çapında tanınmış başarılı şirketler, bu konumlarını teknoloji geliştirme alanındaki düzenli yatırımlara borçludur.

Yenilikçi ekipman olmadan başarıya ulaşmak ve daha ilerici şirketlerin baskısına dayanmak oldukça zordur.

Ancak birçok modern gelişme, işletmelerin mümkün olan en uzun süre liderler arasında kalmasını sağlayarak istikrarlı iş gelişimi, satış artışı ve maliyet azaltımı sunabilmektedir.

İşletmelerin ihtiyaçları için kurutma ekipmanı üreten UkrSushka şirketi 2000 yılından beri tanınmaktadır ve envanterinde birçok yenilikçi teknolojiye sahip olan ve ürünlerini sürekli geliştiren bir üretici olarak kendini kanıtlamıştır.

Kurutma dolapları

Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanının avantajlarından biri çok işlevliliğidir. Hem gıda ürünlerinin kurutulması için kullanılabilir — sebzeler, meyveler, meyveler, et, balık, peynir, bitkiler, kök sebzeler, baharatlar, deniz yosunları. Hem de kum, kömür, turba, talaş, karma yem, alçı karo, briket, pigment, antrasit, aktif karbon, amonyum sülfat, sodyum sülfat, titanyum dioksit, okside grafit vb. kurutulması için. Evrensel ve çok işlevli kızılötesi kurutma dolapları kullanıldığında ayrıca atıştırmalıklar, cipsler, dilimler kurutulabilir ve elde edilebilir, çay kurutulabilir ve daha birçok şey yapılabilir.

Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanı

Kızılötesi kurutma ekipmanı, belirlenen parametrelere göre otomatik modda tüm görevlerin yerine getirilmesini sağlar, maliyetleri düşürmenize ve üretimi hızlandırmanıza olanak tanır.

Endüstriyel meyve kurutma makinesi

Kızılötesi ışınım kullanılarak kurutmanın temelinde, üründe bulunan suyun kızılötesi ışınımı aktif olarak emmesi ve ürün dokusuna emilmemesi özelliği yatmaktadır. Ürün kızılötesi ekipmanda kurutulduğunda tüm vitaminler ve biyolojik aktif maddeler üründe korunur.

Endüstriyel kızılötesi kurutucu kullanıldığında 1 litre suyun buharlaşması için daha az enerji gerekir (0,9-1 kW). Isı ışınları ürünün kalınlığına 10-20 mm’ye kadar nüfuz eder, bu sırada hem ürünün kendisi hem de içindeki nem ısınır.

Kurutma ekipmanı, toplam üretkenlikten %30’a kadar elektrik enerjisi tasarrufu sağlayan bir reküperatör ile donatılabilir. Reküperatör herhangi bir bakım gerektirmez ve hiç elektrik enerjisi tüketmez.

Basit bir ısı eşanjörü ve buhar yoğunlaştırıcı rolü üstlenir. Buhar yoğunlaşması sonucu elde edilen sıcak, temiz, damıtılmış su çeşitli ihtiyaçlar için kullanılabilir. Kurutma ekipmanının ısıtma elemanlarının başka bir enerji kaynağına (doğal gaz, fuel oil, dizel yakıt, briket) dönüştürülmesi mümkündür.

Kızılötesi ışın yayıcı sistemi

Kızılötesi ışın yayıcılar elektrikli ısıtma elemanlarıdır. Dolap içinde, tepsiye dağıtılmış ürüne aynı düzgün ısı ışınımının ulaşması için hesaplanmış ve yerleştirilmiştir. Güneş ışığına benzer şekilde. Bu tür düzgün ısı alanı dağılımı ancak çok sayıda ışın yayıcı ile mümkündür. Bu küçük mesafe, ısı ışınımının ürüne maksimum verimlilikle aktarılmasını sağlar. Ve ışınım kaynağının kendi sıcaklığını düşürür.

İşte bu, kaliteli bitkisel ürün elde etmenin temelidir. Düşük kurutma sıcaklığı sayesinde tüm faydalı maddeler, vitaminler ve amino asitler ilk halinde korunur. Birçok potansiyel

Kurutma ekipmanı müşterileri kızılötesi ışınım hakkında yanlış bir anlayışa sahiptir. Onların anlayışına göre kızılötesi ışınım kaynağı bir kızılötesi lamba gibi parlak olmalı veya en azından kırmızı olmalıdır. Bu yanlış bir anlayıştır. Kızılötesi ışınım spektrumu ne yazık ki gözümüz için görünmez. Işınım kaynağının kendisini ancak sıcaklığı 700 dereceye yaklaştığında görmeye başlarız, bundan önce sadece kaynaktan gelen ısıyı hissedebiliriz.

Bu tür yüksek sıcaklıklı kızılötesi ışınım kaynakları, özellikle gıda ürünlerinin kurutulmasında kurutma tesislerinde kullanım için çok tehlikelidir.

Birincisi, bunların ürünün üzerinde yüksekte konumlandırılması gerekir, aksi takdirde ürün basitçe yanmaya başlar (herhangi bir bitkiyi kızılötesi lambaya yakın yerleştirmeyi deneyin, birkaç dakika içinde duman çıkacaktır).

İkincisi, bu tür sert ısı ışınımı gıda ürünlerinin (özellikle tıbbi bitkiler, sebzeler, meyveler vb.) aşırı ısınmasına yol açar ve bu kabul edilemez çünkü bu tür bir etkiden sonra tüm faydalı maddeler yok olur.

Üçüncüsü, yüksek sıcaklıklı kaynak kendi başına tehlikelidir, çünkü yanında altında kolayca tutuşabilecek kuru ürün bulunur.

Kızılötesi ışın yayıcı sistemi

Ekipmanımızda kullanılan düşük sıcaklıklı kızılötesi ışın yayıcı tüm bu olumsuz özelliklerden yoksundur. Ve en önemlisi, büyük miktarda su içeren bitkisel kökenli tüm gıda ürünleri için kızılötesi spektrumun “karanlık” bölgesinde bulunan ışınım gereklidir, çünkü tam olarak bu spektrum su tarafından maksimum verimlilikle emilir.

Görevimiz, bitki hücresine zarar vermeden hücrede bulunan nemi uzaklaştırmaktır. Aşırı ısınmış suyun iç basıncı nedeniyle hücrenin “patlamasına” neden olmamak, hücre zarından su göç edebilsin diye tam olarak yeterli enerji sağlamaktır.

O zaman kurutulmuş ürün, ister havuç, soğan veya pancar olsun, suya düştüğünde özelliklerini neredeyse tamamen geri kazanır. Ve tazeden pek farklı olmaz (dişlerde taze gibi çıtırdar).

Bu tür bir ürün yalnızca kızılötesi teknoloji ve ekipman kullanılarak elde edilebilir. Dondurarak kurutma ve konveksiyon teknolojisinde ürün çıtır hale geri dönmez. Tam olarak ürünün üstünde ve altında düzgün şekilde yerleştirilmiş düşük sıcaklıklı ışın yayıcılar, üründen nemi hızla uzaklaştırabilir. Bunu yaparken minimum elektrik enerjisi harcar.

Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanı

Endüstriyel meyve kurutma makinesi

Üründe ince taneli fraksiyon bulunması durumunda, herhangi bir üfleme tozlanmaya yol açar. Ve elbette tozun havalandırma sistemine girmesine. Kızılötesi teknolojide havalandırma sistemi tarafından temiz buhar uzaklaştırılır. Bu buharda toz parçacıkları şeklinde ürün katkıları yoktur. Aynı zamanda bu buharın enerjisi kış döneminde mekanın ısıtılması için kullanılabilir.

Isı kızılötesi ışınları kurutma sırasında ürünün tüm kalınlığına geçer — otomatik olarak sterilizasyon süreci gerçekleşir.

Çeşitli bakteri türlerinin yok edilmesi veya baskılanması, bunların daha fazla gelişiminin önlenmesi.

Bu da ürün kalitesini artırır, ürünün raf ömrünü önemli ölçüde uzatır. Ürün bozulmaz ve ek sterilizasyon ihtiyacını ortadan kaldırır.

Dolaplarımız fındık kurutma için idealdir — Fındık, Antep fıstığı, Badem, Hindistan cevizi, Kaju, Çam fıstığı, Kestane, Ceviz, Brezilya cevizi, Yer fıstığı

Kızılötesi teknoloji kullanıldığında tüm kurutma alanında ürünün düzgün ısınması gerçekleşir. Konveyörün tüm genişliğinde ürün için aynı koşullar oluşturulur. Bu da çıkışta kaliteli, aşırı ısınmamış veya eksik kurutulmamış ürün elde etme imkanı sağlar. Ürünlerin 35°C’den 100°C’ye ve daha fazlasına kadar sıcaklıklarda kurutulması imkanı.

Yenilikçi kızılötesi kurutma ekipmanı. Kızılötesi kurutucu

Kızılötesi kurutucu, diğer kurutuculardan daha düşük sıcaklıkta nemi 5 kat daha hızlı uzaklaştırır. Kızılötesi kurutucularımız ürüne çekici bir ticari görünüm kazandırır ve işlenen hammaddenin bileşimini korur.

Endüstriyel meyve kurutma makinesi

Kızılötesi kurutma sonucunda elde edilen ürün tüm faydalı özelliklerini korur. Vitaminlerin %90’ına kadar, tat özellikleri ve aroması.

Kızılötesi ışınların etkisi doğal bir kurutma yöntemi olarak. Ayrıca insan sağlığına ve çevreye zarar vermez.

Kızılötesi kurutma ekipmanı AISI 304 markalı gıda sınıfı paslanmaz çelikten üretilmektedir. Gerektiğinde bazı yapısal detaylar değiştirilebilir. Müşteri tarafından belirlenen spesifik görevlere bağlı olarak.

Tüm ekipman Avrupa ve dünya standartlarına uygundur.

Kurutma dolaplarımızı doğrudan çalışır halde göstermeye hazırız. Bu, ekipmanımızın yüksek çalışma kalitesinden emin olmanızı sağlayacaktır.

Gıda endüstrisi için kurutma ekipmanı

Kuru meyve üretimi için ekipman

UkrSushka şirketi üretimi en iyi kızılötesi kurutma dolabı, hemen hemen her üründen fazla nemi düzgün bir şekilde uzaklaştırmanızı sağlayacaktır. Dolap şunları kurutur — Sebzeler, Meyveler, Et, Balık, Deniz yosunları ve ayrıca Aktif karbon, Tıbbi bitkiler, Amonyum sülfat, Sodyum sülfat, Pigmentler, Titanyum dioksit, Pişmiş kan kurutma, Okside grafit ve diğer malzemeler ve hammaddeler.

Ürününüzün veya malzemenizin deneme kurutması mevcuttur