Инфракрасное оборудование для сушки свеклы (буряка)

Сушка свеклы с помощью инфракрасного сушильного оборудования приобретает все большую актуальность и популярность. Сушеная свекла богата минералами, витаминами, клетчаткой. Ее можно добавлять в борщи, салаты. Можно есть в качестве здорового перекуса как свекольные чипсы или снеки. Из этих ярких красных ломтиков получается вкусный и полезный свекольный (буряковый) квас. Сушеная свекла – это натуральный продукт, не содержащий усилителей вкуса, ароматизаторов и вредных добавок. Хрустящие красные снеки или чипсы содержат натуральный антидепрессант (бетаин), который может прекрасно поднимать настроение.

Инфракрасные сушильные шкафы для сушки свеклы(буряка)

Для получения вкусных свекольных чипсов, подготовленные заранее ломтики (в виде слайсов, соломки, кубиков) выкладывают равномерно одним слоем на специальные лотки, которые затем помещают в инфракрасный сушильный шкаф. При обработке свеклы в дегидраторе инфракрасными лучами, равномерно проникающими сквозь продукт, удаляется вся влага, происходит процесс стерилизации, при котором уничтожается вредная микрофлора, что способствует более длительному сохранению готового продукта. При сушке буряка (свеклы) в инфракрасных сушильных камерах сохраняются все полезные вещества, витамины, аромат и цвет продукта.

Сколько будет храниться и как хранить сушенную свеклу(буряк)?

Организация производства по получению сушеной свеклы с помощью нашего инфракрасного сушильного оборудования выгодна для предпринимателей низким энергопотреблением сушильных камер, получением сушеной свеклы в больших промышленных объемах (при использовании сушильных линий), возможностью устанавливать необходимую температуру и скорость, простотой и надежностью управления процессом. К тому же наши сушильные установки намного дешевле зарубежных аналогов, имеют высокую самоокупаемость..
Время сушки 2-5ч (в зависимости от толщины нарезки)
Выход готовой продукции до 25%
Рекомендованная температура 60-70°С
Хранение:
Без герметизации до 6мес
В герметичных упаковках свыше 12мес

СУШИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ЛИНИИ

КОНВЕКЦИОННЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

БЫТОВЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ