Инфракрасные сушильные шкафы для овощей

Сушка овощей это очень старый способ заготовки продуктов на зиму. Сушка овощей не слишком сложная и после овощи сохраняют в себе ряд полезных элементов. Овощи можно сушить все, всё зависит только от того как будет нарезано сырье и в каких условиях будут сушиться овощи.

Какое сушильное оборудование выбрать для сушки овощей?

Перед тем как сушить овощи стоит выбирать оборудование в зависимости от объемов. Конвекционная сушка хороший выбор для сушки овощей но по сравнению с инфракрасной сушкой она уступает. Инфракрасное оборудование для сушки используя ИК лучи, удаляет влагу изнутри овоща при том что не нарушает структуры продукта и не повреждая оболочку. Так же данный способ сушки позволяет сушить проблемные (мягкие и очень твёрдые) сорта овощей сохраняя внешний вид и их вкусовые качества. Использование инфракрасного сушильного оборудования позволит вам поднять производство на новый уровень тем самым увеличить объемы и качество готовой продукции. Так же не стоит забывать что инфракрасная сушка овощей не заканчивается только на овощах так же можно сушить и фрукты, они так же хорошо сушатся. Для продуктов которые при сушке приобретают нежную сухую корку, можно использовать тефлоновое покрытие оно позволит с лёгкостью собрать готовою продукцию.

Выход готовой продукции :
7-40% (в зависимости от продукта)

Инфракрасные сушилки для овощей в Украине

Вы можете купить для производства инфракрасный сушильный шкаф или сушильную конвейерную линию.

Хранение сушеных овощей после инфракрасной сушки


Сушеные овощи нужно хранить в сухих прохладных и отлично вентилируемых помещений так как, ряд овощей которые хорошо впитывают в себя влагу и другие запахи, можно упаковать в вакуумные упаковки или же хранить сушеные овощи в морозильных камерах

СУШИЛЬНЫЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ЛИНИИ

КОНВЕКЦИОННЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

БЫТОВЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ