Оборудование для сушки хурмы

Зачастую Мы укомплектовываем и даже проектируем инфракрасное шкафное оборудование под потребности клиента с учётом того продукта, который требует сушки. Один из таких примеров - наша личная разработка «Сушильный инфракрасный шкаф для сушки Хурмы». Нестандартность задачи заключалась в том, что хурму необходимо высушить цельной, не разрезая на дольки либо слайсы.

Инфракрасные сушильные шкафы для сушки хурмы

Особенности шкафа:

  • Вертикальная загрузка продукта;
  • Специальные шампуры, на основании которых установлены расширительные кольца, благодаря чему исключается падение продукта.
Процесс сушки в инфракрасном шкафу с помощью инфракрасных излучателей сокращается до минимума - всего около 6 - 8 часов (в авторежиме), в зависимости от размера хурмы.

Выход готовой продукции :
до 17%

Сколько будет храниться и как хранить сушеная хурма?

После использования простого сушильного шкафа, хранить продукцию можно более одного года, а инфракрасные сушильные шкафы дают возможность после сушки хранить продукцию в вакуумной упаковке на протяжении 2-3 лет.

СУШИЛЬНЫЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ЛИНИИ

КОНВЕКЦИОННЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

БЫТОВЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ