Инфракрасный сушильный шкаф для сушки чернослива

Данный вид сухофрукта самый полезный, сырье из которого делают чернослив – сливы. Для того что б получился хороший и вкусный чернослив нужно тщательно отбирать сырье которое будет использоваться. Для создания чернослива подходят только те плоды которые дошли и поспели, сливы которые ещё не успели доспеть или не дозрели не берутся так как уже готовый продукт будет некачественным. Для создания чернослива есть неплохие сорта слив но для сушки чернослива подходят абсолютно любые. Инфракрасный сушильный шкаф высушит чернослива до высокого качества удалив при этом практически все бактерии, даст хороший внешний вид, прекрасный аромат и главное быстрее чем при использовании конвекционного оборудования.

Купить оборудование для сушки хурмы

Перед тем как сушить сливу в сушильном оборудовании рекомендуют бланшировать её перед этим так как во время сушки через шкурку которая потрескалась будет лучше выходить влага тем самым время сушки уменьшится.
1) Сушка может проходить и целого плода с косточкой, а может и разрезанного.
2) Если слива будет сушиться половинками то класть следует шкуркой вниз при этом удалив косточку так вы дадите уже готовому черносливу набратся сока.
3) Сушка происходит на нержавеющем лотке или же с тефлоновым вкладышем для приятного удаления готовой продукции.

Выход готовой продукции :
Чернослив 35 - 45 %

Благодаря используемым инновационным технологиям в инфракрасном сушильном оборудовании компании УкрСушка вы получаете отличное качество готового продукта и увеличиваете производительность своего предприятия.

СУШИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ЛИНИИ

КОНВЕКЦИОННЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

БЫТОВЫЕ СУШИЛЬНЫЕ ШКАФЫ