Конвекционная сушка: технология, оборудование

Главная особенность сушильных шкафов конвекционного типа состоит в том, что специальная система циркуляции воздуха позволяет производить равномерное удаление лишней влаги.

С помощью таких установок Вы сможете добиться качественной сушки орехов,  фруктов, овощей, мяса, рыбы и других продуктов. За счет постоянной циркуляции воздуха Вы можете использовать все лотки сушильного шкафа, не беспокоясь о результате: весь объем продуктов или материалов будет высушен максимально качественно.


12

К преимуществам конвекционных сушильных камер также относится низкая потребляемая мощность (1,5-2кВт), термоизолированность, а также неплохая скорость работы, что позволит Вам существенно уменьшить расходы на производство.

Заданная температура в сушильных шкафах конвекционного типа поддерживается автоматически, а все необходимые установки задаются на электронной панели управления. С использованием конвекционной установки, кроме овощей и фруктов, Вы также сможете сушить различные промышленные материалы и компоненты, ягоды, грибы, лекарственные травы с сохранением всех их питательных элементов, витаминов и полезных свойств.

Подготовленный продукт размещается в съемных лотках сушильного шкафа, которые затем загружаются в него. На цифровом дисплее задаются необходимые параметры (температура и время сушки). На протяжении всего времени работы установки любые изменения данных показателей будут отображаться на экране.

Мы предлагаем конвекционные сушильные шкафы, камеры и лотки которых выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Технические характеристики конвекционных сушилок

Наименование Шкаф на 10 лотков Шкаф на 14 лотков Шкаф на 26 лотков Шкаф на 34 лотка

Производительность по сырью, кг/сутки

420 640 825 1 050

Установленная мощность, кВт

6 8 10 12

Размер лотков, мм

600х600 600х600 600х600 600х600

Кол-во лотков, шт

10 14 26 34

Кол-во инфракрасных излучателей, шт

5 5 10 10

Время сушки (в зависимости от продукта), час

4-30* 4-30* 4-30* 4-30*

Габариты шкафной сушилки, мм

Высота: 1 400

Ширина: 750

Длинна: 1 450

Высота: 1 600

Ширина: 750

Длинна: 1 450

Высота: 2 000

Ширина: 750

Длинна: 1 450

Высота: 2 300

Ширина: 750

Длинна: 1 450

 
 

Дополнительное оборудование

Нержавеющий лоток Нержавеющий лоток - сплошной Нержавеющий лоток - с тефлоном